Continua la collaborazione tra Bartenders Academy Italia e l’ALMA, la scuola Internazionale di cucina Italiana, per la terza edizione del “Corso Superiore di Sala, Bar e Sommellerie”.
Anche quest’anno la nostra scuola ha avuto l’onore e il piacere di sostenere le lezioni di bar presso il noto istituto, con una buona risposta e possibili sviluppi per il futuro.
Dobbiamo dire che la magnifica Reggia di Colorno (PR) vanta a favor di tutti laboratori futuristici e attrezzatissime aule Demo.
I 20 partecipanti provenienti da tutta Italia affronteranno un percorso che comprende 3 mesi e mezzo di fase residenziale, con esercitazioni di miscelazione, degustazioni, lezioni teoriche e pratiche ed uscite didattiche in prestigiose aziende. Una volta concluse le verifiche intermedie i partecipanti inizieranno i tre mesi di stage in pietre miliari della ristorazione italiana ed internazionale come: Enoteca Pinchiorri, Armani Hotel Milano, Villa Crespi…questi solo alcuni dei nomi noti ai più della lunga lista.
Il tutto si concluderà con un esame finale valutato da grandi professionisti del mondo dell’hospitality. Che dire….in bocca al lupo ragazzi!
