Bartenders Academy, nella persona dei suoi titolari Cosenza Marco e Andrea Cason, collabora nella formazione dei futuri Manager della ristorazione Italiana presso la più famosa e prestigiosa scuola di cucina Italiana, la ALMA di Parma.
In particolare nell’ultimo corso Andrea Cason ha dato esempio ai futuri manager di come uno stesso drink possa essere reinterpretato in tempi diversi, per target diversi e secondo lo stile del posto dove viene servito.
Tutto questo in onore, a nostro avviso, dell’ineccepibile principio per cui tutto in un ambiente deve seguire la stessa armonia e lo stesso drink in posti diversi può essere sempre se stesso , ma con un altro abito.
