UN SISTEMA DI CONTROLLO COSTANTE PER MANTENERE ALTI GLI STANDARD DI SERVIZIO DELLA TUA ATTIVITA’!
Abbiamo studiato per voi un sistema di controllo periodico per mettere più al sicuro il vostro investimento.
Il programma passa attraverso due differenti analisi:
Servizio ricevuto: analisi e valutazione attraverso visite a sorpresa di un nostro mistery client.
Servizio offerto: analisi e valutazione attraverso il controllo periodico del vostro staff e della vostra organizzazione da parte di un nostro docente.
LATO CLIENTE
Attraverso un gruppo di nostri “Mistery Client”, ogni mese programmeremo visite a sorpresa, in incognito, durante le quali verrà valutato il locale ed il servizio dal punto di vista del “cliente”. Tale valutazione avverrà tramite una dettagliata check list studiata appositamente da Bartenders srl e trasmessa al cliente successivamente ogni visita.
Alcuni degli elementi evidenziati saranno:
– Presentazione dell’attività dall’esterno
– Accoglienza
– Ospitalità
– Organizzazione
– Qualità e cortesia del servizio
– Qualità del prodotto
– Tempi di servizio
– Rapporto qualità prezzo
– Emissione dello scontrino
– Corretta emissione dello scontrino
– Pulizia
LATO GESTIONE
A cadenza mensile, un nostro professionista controllerà modalità, procedure e qualità dell’operato del vostro staff nonché l’accuratezza della gestione e l’ottimizzazione delle risorse.
Alcuni degli elementi evidenziati saranno:
– Aspetto e pulizia del personale
– Hospitality del personale
– Aspetto e pulizia del locale
– Set up banco bar e funzionalità
– Professionalità e controllo delle procedure di lavoro
– Corretta esecuzione del lavoro secondo lo standard prefissato
– Controllo forniture e scadenze
– Magazzino
– Ottimizzazione risorse e controllo della loro produttività.
Inoltre il programma “Bar Assistant” include una speciale convenzione sulla formazione della Bartenders Academy Italia.
Nello specifico:
– 10% di sconto sull’offerta formativa a calendario durante il periodo di bar assistant.
– 10% di sconto su una formazione “su misura” e realizzata nella nostra sede o direttamente nel vostro locale (minimo 3 ore).
> scarica il pdf di presentazione <
