Nome: THE TIKI ROOM!
Data: 8-9-10 Maggio 2018
Durata: 3gg. dalle 10 alle 18.30
Costo: 490 euro + iva
Luogo: Bartenders Academy Italia
PROGRAMMA:
Un viaggio epocale che ha portato alla nascita di uno stile ancora oggi sui cocktail menù dei
locali più famosi al mondo.
La vera espressione della cultura Tiki, partendo dal prodotto che ha mosso rivoluzioni in tutto
il mondo passando per l’esplosione commerciale dei Caraibi fino ai giorni nostri.
I tre fondamenti della miscelazione Tiki, materie prime a confronto
Produzione del rum, distillazione e invecchiamento
Categorie di Rum con degustazione (Pot – batch- Still, Column – continuos -Still, Blended Pot/Column, Aged/Unaged, AOC Martinique Rhum Agricole, Black Rum, ed altro!)
La cultura Tiki e i grandi bartender e imprenditori che l’hanno fatta conoscere al mondo.
I locali, le musiche e gli arredamenti che hanno reso spettacolare questa cultura.
Le attrezzature e le tecniche di costruzione
Le preparazioni home-made dei principali cocktail Tiki.
Consigli e nuovi metodi di approccio per rivisitazioni.
Creazioni di cocktail menù e abbinamenti food.
ISCRIZIONI E CONTATTI Tutti i prezzi dei corsi sono nel modulo da scaricare che trovate sotto o a destra.
INFO CORSI E SEMINARI Tel. 3408615026 Andrea Cason – Marco Curzio 3484039255 – Fabio Fara 3463558108 info@bartendersacademy.it
INFO AZIENDE E CONSULENZE Tel. 3475430229 Cosenza Marco info@bartenders.it
Bartenders Academy
Via bruno Rizzi 21
37062 Bussolengo (VR)
